蛋煎糍粑

准备材料。

蒜苗切碎，生抽加适量水备用。（看图应该可以看出来比例，水不用太多，不然就会有点偏淡，也不能太少，太少会咸）

锅内加少许油。这个糍粑是用来煎熟的。小火煎到两面黄金色，也可以煎到稍微有点焦，脆脆的感觉～

把蛋液均匀的淋到糍粑上（火别太大）把糍粑每块翻一下让它裹上蛋液。然后把生抽水加入，开大火煮一下。

还有一点水份的时候关火，撒上蒜苗即可。

没有蒜苗的话，用葱花也是可以的～