白菜虾仁汤

将白菜洗干净切成丝儿

将虾仁剥出来，剔除虾线，横剖虾仁，使其成为两瓣。

热锅凉油，油热后放入葱姜爆香，然后放入虾仁炒至虾仁变成红色。

放入白菜丝，继续炒。

炒到白菜塌陷，出水，往锅里倒水，煮开后，小火慢炖10分钟，使汤色变白，即可。

完成了！好喝哦！特别适合孩子。