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简单快手家常菜大白菜炒鸡蛋

简单快手家常菜大白菜炒鸡蛋的简介:

外婆种的大白菜老是吃不完呀。。。家人又爱次鸡蛋。于是就出现了这样的搭配上次我做了一个大蛋饺,这次没有肉了就直接炒啦

简单快手家常菜大白菜炒鸡蛋的用料:

简单快手家常菜大白菜炒鸡蛋的家常做法,怎么做简单快手家常菜大白菜炒鸡蛋好吃

  1. 白菜洗净,切块。鸡蛋打散

  2. 热锅倒油,先炒鸡蛋,炒完盛出

    简单快手家常菜——大白菜炒鸡蛋的做法步骤2
  3. 在锅中倒油,把白菜梗(白菜梆)放进去炒,

    简单快手家常菜——大白菜炒鸡蛋的做法步骤3
  4. 炒至白菜梆有点透明的时候,加水加鸡蛋一起煮

    简单快手家常菜——大白菜炒鸡蛋的做法步骤4
  5. 煮至白菜梆快熟的时候加白菜叶进去煮

    简单快手家常菜——大白菜炒鸡蛋的做法步骤5
  6. 加盐,加生抽。煮至白菜叶熟就可以出锅啦

    简单快手家常菜——大白菜炒鸡蛋的做法步骤6

心食神小贴士:

因为白菜梆很难熟,所以为了避免白菜叶烂了白菜梆还没熟的情况,我是分开煮的。
我喜欢放生抽,不喜欢的童鞋请多加点盐
喜欢吃辣也可以在炒白菜梆的时候加辣椒,随意
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