西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量是白花菜的很多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当哦～（摘自百度百科）
先将西兰花，玉米粒，胡萝卜丁，豌豆粒用热水焯水～西兰花记得用冷水再过一下哦，可以保持它的绿色～
上锅蒸土豆
将土豆捻成泥状，加牛奶少许加入其中，调成适当的干湿状
加入配料以及盐调味
放入少许油，接下来放蚝油，我放的是鲍汁，放入少许泰式甜辣酱，放点水，淀粉并调成糊状即可
摆盘，浇汁，享用吧
