大爱土豆哟~可以做成各种有爱的食物。经常吃土豆泥腻味了呢,今天就把它创新下,做成小饼叭~
首先来做土豆泥。木偶很懒,直接用微波炉来做。土豆洗干净用保鲜膜包起来放在乘了小半碗水的碗里,然后丢到微波炉里中高火分两次转2分钟。
去掉保鲜膜给土豆去皮,这个时候的土豆皮稍晾一会儿就变皱了所以蛮好去的。然后把胡萝卜丁、火腿丁、玉米粒等都准备好。也可依个人喜好准备其他的食材切丁备用。
土豆捣成泥,加入适量的耗油、黑芝麻,搅拌均匀。
再把准备好的其他食材都倒入碗中,一起搅拌均匀。(木偶用的碗有点小,都要溢出来了--)
准备好面包糠。木偶妈在这时告诉木偶家里木有面包糠了!!NO!!只好用馒头屑来凑合--真心伤不起。。
把拌好的土豆泥挖出一坨,扔到面包糠(当然图中的是馒头屑)中滚一滚,压成饼状。
处理完这些小饼,给煎锅中倒油加热后把沾满面包糠的小饼丢进去开始煎。下锅前可以再给小饼上撒些芝麻,好看又好吃~
煎到这个程度就可以翻面继续煎了。
最后成品。第一次这么处理土豆泥,卖相不算好但是味道还是很赞的哟~