宫爆鸡丁一直都是我从小最爱的菜肴,可是现在漫天的改良版早已失去了童年的味道,为了让儿子吃上妈妈版宫爆鸡丁,和家里月嫂学习了这款老幼咸宜的菜品
小鸡胸肉切丁,少许料酒盐淀粉腌制十五分钟左右
适量油小火煎熟花生米
油锅炒胡萝卜丁约2分钟左右,放入黄瓜丁稍微翻炒后既加入葱姜蒜爆炒,随即盛出。将鸡胸肉加入油锅翻炒至略变色盛出
油锅烧热后加入番茄酱少量水翻炒,提前调好勾芡汁,约为1平勺酱油2平勺醋适量盐少量淀粉2勺糖倒入番茄汁中翻炒,
倒入之前炒好的各种丁,搅拌均匀后即可出锅
by 心食神
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次