酸辣土豆饼

土豆去皮切絲，用水焯一下。

打蛋，之後加入到土豆中。

剩下的材料混合，備用。

在平底鍋內高火加熱適量油。

倒入土豆混合物煎成土豆餅。

當土豆餅煎至雙面金黃時起鍋。

即成。