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土豆炖猪肉

土豆炖猪肉的简介:

自创简单小荤菜

土豆炖猪肉的用料:

土豆炖猪肉的家常做法,怎么做土豆炖猪肉好吃

  1. 猪肉解冻,切成小块

    土豆炖猪肉的做法步骤1
  2. 大土豆一切四,放水中煮到微软。取出,剥皮,切成比猪肉粒略大的小块。

    土豆炖猪肉的做法步骤2
  3. 将猪肉粒放入大碗里,加适量淀粉揉捏,使淀粉水均匀包裹肉粒。

    土豆炖猪肉的做法步骤3
  4. 炒锅开火,加适量油,等油热后放入葱姜蒜末爆炒

    土豆炖猪肉的做法步骤4
  5. 加肉,翻炒至表面泛白,加土豆继续翻炒一小会儿。加酱油上色。加水至正好漫过肉和土豆。水煮。加适量盐。炖至肉完全熟后根据口味可加适量酱油,盐。(可在加水后放1—2棵红辣椒)

    土豆炖猪肉的做法步骤5

心食神小贴士:

一开始肉不能炒太熟,因为之后水煮可能会把肉炖老~
可在最后放适量淀粉水收汁,注意收汁后口味会比之前重。
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