小朋友非常爱吃薯条,每次去K或者M,都吵着要吃。我们大人喜欢薯条,一般都是爱薯条刚出锅那种烫口,脆脆的口感。可小朋友却不一样,他不管脆不脆,每次吃剩下的也都要带回家继续吃,还津津有味的~炸薯条啊,高热量高油脂,而且外面炸的,用的什么油也不知道,小朋友吃,几万个不放心!!自己在家DIY烤薯条吧,用健康的橄榄油和一点点椒盐儿,味道超级好!一个大土豆,小朋友吃了一半儿,说比外面的还好吃。真开心,以后再也不怕他吵着要吃薯条,还担心健康的问题了:)最后,喊一句:烤箱真是个好器件儿~~
土豆去皮,切成1cm的方块条儿。用清水浸泡一会儿,去掉表层的淀粉。
烤盘铺上锡纸,刷一层橄榄油。烤箱预热220度。
用厨房用纸吸干土豆条的水分,放入一个无水的盒子里,倒一些橄榄油,撒些椒盐,盖上盖子,使劲儿摇晃摇晃,让每个土豆条上都均匀裹上橄榄油和椒盐儿即可。
把摇晃好的薯条均匀平铺在烤盘上,放入烤箱中层,20分钟左右,表层金黄色后取出。
给薯条翻个面儿,看情况可以再撒些椒盐儿。重新放入烤箱中层,烤8-10分钟左右就可以了。
取出烤盘,晾凉,装盘,挤番茄酱,开吃!超好味哟~~