香酥土豆饼

把土豆洗净，打成丝

把打好的土豆丝，加入少许面粉，淀粉，盐，味精搅拌均匀

在不粘锅中倒入油，热好，将搅拌好的土豆丝倒入锅中，压成饼，注意要均匀。

大火，开始煎，金黄色，翻面，调成中火，注意火候，不要糊，两面都煎成金黄色即可出锅。