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西红柿青椒土豆丝

西红柿青椒土豆丝的简介:

绝对的下饭菜。比酸辣土豆丝好吃一万倍~西红柿的酸甜调出了鲜味,青椒和干辣椒带来的不仅是味觉的刺激上,还有视觉的冲击。这道菜配米饭,就是根本停不下来的节奏!小伙伴,快点做起来,再也不愁没有下饭菜了

西红柿青椒土豆丝的用料:

西红柿青椒土豆丝的家常做法,怎么做西红柿青椒土豆丝好吃

  1. 大蒜切片,青椒和泰椒斜刀切段,干辣椒剪断。

  2. 西红柿去皮后,切成小块,很碎的小块。

  3. 土豆切成均匀的细丝,泡在水里。

  4. 锅内倒入适量油,待油热后,放入大蒜,青椒,干辣椒,炒香。倒入土豆丝,翻炒,加适量盐。

  5. 土豆丝炒至断生,倒入切好的西红柿碎,继续翻炒。炒出大量西红柿汁,加入些许泰椒,再翻炒两下,即可出锅。

心食神小贴士:

一、西红柿一定要去皮,切成非常小的碎块,这样才会炒出丰富的西红柿汁,味道才会浓郁。
二、泰椒可有可无,视个人吃辣的程度而定。
三、青椒是有辣味的那种,不是甜椒。既能提味,也可以增色。出锅颜色很美。
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