青椒,牛肉,胡萝卜,都是用剩余食材做的(除了彩椒)搭配上我最爱的李锦记黑椒汁,很好吃的一款炒面。初次制作牛肉没有把握好,有点老了,作为厨房新手,还需要努力呀,这里虽然只有一盘但是其实是两人份。
洋葱切丝,所有食材都切丝。
锅中入油先将牛肉快速大火翻炒一下盛出备用。
同一锅中倒入少量油放入洋葱炒至香味溢出再加入其他蔬菜。
加入适量酱油翻炒均匀,加入少量水小火将胡萝卜和彩椒闷软。
另起一锅将意粉煮熟。
最后倒入炒过的牛肉和煮熟的意粉,加入一大勺黑椒酱和一小勺糖快速翻炒均匀即可。
by 心食神
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