锅包肉

将里脊肉切大约3毫米厚度的片片

水和淀粉和好

将肉放入水淀粉中

葱   姜  胡萝卜 切丝  备用

锅中放油烧制8分开 炸肉 要把肉片都摊平 

然后把倒出 剩大约3勺左右的油 放入 葱  姜  胡萝卜丝翻炒出香味 放 8糖 酱油 盐 番茄酱  花椒面 最后放水  调到自己喜欢的口味（我喜欢吃咸的）把肉放入锅中翻炒 直到肉软些 用水淀粉收汁 出锅！