锅包肉

锅包肉的简介：

这已不是第一次做锅包肉了，因为这么味道经典的肉菜，也是我家超喜欢的甜酸口肉菜之一，什么糖醋里脊、糖醋排骨、菠萝古老肉、菠萝排骨、锅包肉等都是我们家人的最爱。但是每次做好后，还来不及拍片儿，肉已被吃的差不多了。这道菜热的时候好吃，外皮酥酥脆脆，里面肉质软嫩，再加上裹在上面甜甜酸酸的汁，吃起来就停不了口。早把减肥啊、拍片儿的事抛到九霄云外去了。这次我有了前车之鉴，我把这道菜放在最后做，呵呵……打个时间差！

锅包肉的用料：

锅包肉的家常做法，怎么做锅包肉好吃

心食神小贴士：

一、姜丝、葱丝、胡萝卜丝是配颜色的辅料，有一点儿就够，还有放蒜片的，可根据自己的喜好放。
二、糖醋汁的做法有很多种，我这种最方便、简单实用。糖醋汁烧开后稍煮一下，再放炸好的肉，迅速与肉裹拌均匀即可。