酱烧鸡腿肉

先是腌制鸡腿肉

去骨的鸡腿肉加酱油膏、老抽、生抽、盐、糖、鸡精、黑胡椒、白芝麻、玉米淀粉拌匀提前腌制一个晚上。

把准备好的食材拿出来。鸡腿肉切小条。

起油锅，现炒一半的洋葱。

炒香后下鸡腿肉，炒到肉紧实8成熟。

依次下胡萝卜丝、土豆丝、剩下的洋葱丝。炒均匀。然后下一碗左右的水，小火收汁。

就可以出锅了。