糖醋鲷鱼

鲷鱼洗净，用料酒姜丝稍微腌制一下，然后两面拍上淀粉

平底锅倒油。热油下锅煎至两面焦黄，装盘。接下来调汁

三勺醋一勺糖的比例调好汁，清水和淀粉调好水淀粉

另取一锅，入锅和切好的西红柿和胡萝卜丝一起煮，倒入水淀粉煮到西红柿软，然后淋在煎好的鱼上，