胡萝卜蛋糕

红糖粉与软化的黄油充分抽打

加入蛋黄到1充分抽打

往2中加入过筛的低筋面粉，肉桂粉，泡打粉，充分搅匀

往3中加入胡萝卜丝，核桃碎，搅匀

将蛋清加少许盐充分抽打至蛋白霜

将蛋白霜混入面糊中

将混好蛋白霜的面糊放进模具，模具预先涂抹一层黄油方便脱模

成品