用土豆替代部分米饭做主食好处良多，它富含膳食纤维、钾、VC、VB1等，由于土豆抗性淀粉高，饱腹感强，有助于减肥。这道五香土豆饼味道柔软而香美，维生素和矿物质含量高，膳食纤维较为丰富，在主食中又增加了蔬菜的营养。香辛料不仅提供美味，还可以促进消化，对于消化不良、身体怕冷的人最为合适。
准备材料
我做的是两人份的，大家按比例自由调整哦~
白面粉，全麦粉，土豆泥,鸡蛋，混合一起，加些水搅拌成面糊
按口味加入香辛料粉（加入数量按自己喜好调整），以及少许的盐
拌匀，进入下一步
开中小火，平锅中放少量油，撒入1勺胡萝卜丝。（提示，右上角的意思是我做了两个版本的，一种小饼，另一种大饼）
然后倒入1大勺面糊摊平。（我倒的不好看，不过丝毫不影响成品的口感哈）
表面上撒上葱花和熟芝麻，下面凝固后再翻过来。
两面烤熟后即可食用。
有点微焦了，火候还需要控制，不过真的很好吃，很香。趁热吃比凉了再吃口感好太多！
大饼做的比较好，最后用刀对切成四份。
营养又健康的土豆饼，开吃吧！
