凉拌腐竹（腐乳口味）

腐竹和木耳提前用水泡软，用热水煮开，切小段备用

蒜拍碎，油热锅下胡萝卜丝辣椒丝蒜末炒热加适量细盐调味

炒香的调料浇在腐竹上拌匀，腐乳加点汤汁碾碎拌入腐竹中

装盘开吃