过年时我们那儿家家会做,都做很多。放冰箱,吃时撒上芝麻,淋上香油,特棒!
所有干菜都泡发。黄花菜手撕,去硬梗。干胡萝卜丝泡发,没有干的鲜的也行。冬笋热水煮沸,取出沥干切丝。其余均切丝。配菜视个人喜爱可增减。
素油下锅分别炒熟,关火后搅拌。
by 心食神
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