荸荠玉米甜汤

银耳用清水提前浸泡，泡发后去除根部及杂质，冲洗干净，摘成小朵待用

莲子用清水提前浸泡15分钟，待用

红枣用小刷子清洗干净后，放入清水中浸泡15分钟，待用

玉米切小段儿，待用

荸荠洗净，去皮，待用

把荸荠、玉米段、银耳、莲子、红枣，放入煲中，加入足够的冷水，大火煮开，转中小火继续煲40分钟左右即可