椰汁马蹄糕是广州的特色甜品，可冻着吃，可蒸着吃，可煎着吃……过年应节佳品?。浓浓的椰汁香味配以马蹄糕清爽的口感??简直太棒了
来张大合照
这个碗就是平时我们家里吃饭的碗，大概250ml的水吧
量4碗水倒入锅中，放红片糖慢火煮溶煮沸，在煮糖的同时再量4碗水倒入一个大碗，倒入马蹄粉，把马蹄粉搅到完全溶解无颗粒
待糖煮溶煮沸后转小火，倒入搅匀的马蹄粉浆，一边倒一边快速搅拌大概四五十下，熄火
将煮过的马蹄粉浆分两份倒入两个干净的大碗中，一份放切碎的马蹄粒，一份倒入一罐椰汁。
开蒸锅，水开，放蒸盘，倒入有椰汁马蹄粉浆，盖盖子，大火蒸大概3至5分钟，凝结
待椰汁层凝结后，再倒入有马蹄粒的马蹄粉浆，如此类推，一层一层直到所有马蹄粉浆全蒸熟就好了
蒸好后出锅，待冷却再切块就可以吃了
