椰子马蹄排骨汤

排骨焯水过后，用清水反复冲洗几次。这样煲出来的汤不会太油腻。我这次买的排骨有点肥，焯水后尽可能的用刀切除了肥肉部分。

椰子是摊主帮我开好的，所以省了不少力气。椰子汁倒在碗里备用，椰子肉挖出来切条。

马蹄去皮，切块。玉米切块，红枣和瑶柱洗净备用。生姜去皮切片。

在电炖锅里放入上面步骤准备好的材料，然后一次性加足清水，慢炖三小时。