姨妈拿了几盒马蹄粉过来,家里很久没有做马蹄糕了,以前一直都是老妈做的,今天我就尝试做下
把所有材料准备好
把马蹄洗干净,切成小块
马蹄粉倒进盆里,加入清水,搅均匀。
倒进切好的马蹄,搅均匀。
把黄糖放进水里面,大火煮糖溶,变成糖水
趁热倒入粉浆,边加边速搅拌,做成半生熟浆,然后把拌好的浆倒进碟子里,放锅里中大火蒸20-30分钟,蒸粉浆熟透呈透明即可。
放凉后切成片就可以吃啦。(我刀功不好,呵呵)
by 心食神
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