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萝卜粉丝包子

萝卜粉丝包子的简介:

这一款萝卜粉丝包子,咸香,微辣,俺家小唐对它的喜爱超过酱肉包子,跃升第一位!!现在是俺家小唐的最爱!!尤其小盆友通常不太喜欢吃萝卜,做成好吃的包子,一次吃两个,一点问题没有!!!

萝卜粉丝包子的用料:

萝卜粉丝包子的家常做法,怎么做萝卜粉丝包子好吃

  1. 先把奶粉和糖放在面粉中,干酵母用配方内的水化开,倒入面粉中,不断的加水,直到和成柔软的面团。盖上湿布或者在盆上蒙上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。

    萝卜粉丝包子的做法步骤1
  2. 洗干净的红皮萝卜,擦成丝,撒上盐,拌均匀,静置5分钟。

    萝卜粉丝包子的做法步骤2
  3. 萝卜里的水分被腌出来就可以了。

    萝卜粉丝包子的做法步骤3
  4. 用力的挤去多余的水分。

    萝卜粉丝包子的做法步骤4
  5. 加入泡软,切碎的粉丝,加适量盐调味。

    萝卜粉丝包子的做法步骤5
  6. 加入适量黑胡椒。

    萝卜粉丝包子的做法步骤6
  7. 加入辣椒油,提味!

    萝卜粉丝包子的做法步骤7
  8. 加入一些色拉油,我还喜欢加一些香油。香油不加也可以。加一些油是为了包子不会太干巴巴的。

    萝卜粉丝包子的做法步骤8
  9. 加入适量的生抽。

    萝卜粉丝包子的做法步骤9
  10. 用勺子搅拌均匀,成包子馅,备用。盐要每次加一点,尝尝看味道,不够咸就再加,要是一次加咸了可没法往外挖。

    萝卜粉丝包子的做法步骤10
  11. 发好的面团,用沾了干粉的手指戳一下,洞口不塌陷,不回缩就说明发酵好了,可以用了。

    萝卜粉丝包子的做法步骤11
  12. 排过气的面团,分成20个包剂子。

    萝卜粉丝包子的做法步骤12
  13. .用擀面杖擀开成中间厚,四周薄的包子皮。

    萝卜粉丝包子的做法步骤13
  14. 左手托住包子皮,在上面放上适量的馅料。

    萝卜粉丝包子的做法步骤14
  15. .包好的包子摆放在笼屉上,中间留适当的空隙。饧发10分钟后,凉水上锅。水开后计时20分钟,关火后稍微等5分钟再打开锅盖。

    萝卜粉丝包子的做法步骤15
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