春节从正月十五过后就宣告结束，大鱼大肉吃厌了哦，也得清清肠胃了。最近报上又说出现了皮革奶，俺家重新又掏出了豆浆机，熬出的豆渣做过面条，饼子，包子，丸子，敷过面膜，施过化肥诶，好像实在开发不出新品种了。今早老肖说没胃口，想吃点清淡的，这能难倒冰雪聪明的我吗，我说给你来个清淡的，炒个小豆腐吃！炒小豆腐需要青菜，本想买捆茼蒿，可惜去的太晚，茼蒿没买到，看到白萝卜上的萝卜缨子蛮长的，恰好对路。缨子做小豆腐，萝卜熬汤，我太佩服自己了（话说我一天要佩服自己多次），哈哈！小豆腐你们吃过没，真正的乡土菜，有的做法是切菜叶和豆渣一起炖着吃，我这是另一种做法哈！
用豆浆机煮豆浆，滤出豆渣，白萝卜一个取萝卜缨
萝卜缨洗净切碎，葱也切碎
锅里少加一点点油，然后把葱末和萝卜樱子扔进去炒香
豆浆加进去，继续翻炒
我这个豆渣是熟的，不用炒太长时间微干就可以了。加少许盐调味盛盘
