盛夏季节,小萝卜刚刚长成,这时候会把生长茂密的小萝卜拔掉,这些小萝卜缨配上喝完豆汁后的豆渣,就变成了一道美味的小吃,喜欢吃煎饼的朋友不要错过哦!
小萝卜洗干净。
拧下小萝卜,把萝卜缨剁碎。
然后把剁碎的萝卜缨,豆浆渣,黄豆面,适量的盐放在盆子里搅拌均匀。因为的早上打的豆浆里加了核桃,所以豆渣看起来有点黑。
将搅拌好的材料放笼屉上蒸熟即可,如果只是放豆渣,蒸的时间可以缩短一些。
上桌后,可以根据自己的洗好,拌个小葱,辣椒,和小萝卜一起食用
by 心食神
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