肉汁萝卜

白萝卜洗净切块（推荐切成大块，口感好）

将白萝卜放入煮沸的开水中焯一会儿，去掉萝卜中的苦味和辣味

将白萝卜放入红烧肉汤中，肉汤不够的可稍许加点酱油和水

待煮沸后大火转至中火炖20分钟左右至萝卜上色入味即可盛盘捞出