上班族中午时间紧张,既要把菜做的可口又要省时省力,还要杜绝浪费!!!2012.09.25中午下班在便利小店买了几样最普通的食材,12:10到家,12:30吃上饭,还得到了称赞:)~~~小两口只需一个菜,却营养丰富,美味可口
菜洗净,萝卜切滚刀块,五花肉、香菇切片,豆腐切方块,粉丝泡温水,备用;
热锅,倒少许花生油,肉下锅翻炒,加少许盐(使肉入味)翻炒至9分熟;
萝卜下锅翻炒几下,下香菇翻炒,加适量盐(大概半汤匙)翻炒,萝卜显绿色,加水,没过菜即可,
加入泡好的粉丝,大骨棒,盖盖大火炖;
(前一天吃的大骨棒,剩的骨头没舍得扔,一起下锅炖了,能增加营养和口感)
家里剩的午餐肉罐头,切条,锅冒小气后,开盖加入午餐肉和豆腐,翻底滑菜避免粘锅,继续盖盖炖;
锅冒大气后,打开锅盖,已经是扑面而来的萝卜香加香菇香加豆腐香....加香葱末出锅。整个过程用时不到20分钟。
特点:1.省时省力,营养丰富
2.食材搭配相得益彰
3.汤浓香,菜入味