冬天当然少不了腌菜,外面买的不放心,那就自己动手吧!记得初中时期,寄宿的学生普遍带的菜就是腌萝卜干,要吃3天,只有这个腌菜可以放3天不坏啊。
白萝卜切5厘米长条,太阳下晒半干。
晒干的萝卜开水洗干净,加入盐、辣椒粉、菜油、麻油、生姜丝拌匀。
装入密封容器,即可!
by 心食神
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