萝卜丝鲫鱼汤的简介:
非常好吃的萝卜丝鲫鱼汤,保留鲫鱼的鲜美又让平时淡而无味的萝卜变得清甜可口。孕妇喝鲫鱼汤也可以催奶,是个营养又简单的菜。
萝卜丝鲫鱼汤的用料:
萝卜丝鲫鱼汤的家常做法,怎么做萝卜丝鲫鱼汤好吃
鲫鱼洗净去掉腹中黑膜,打花刀,用油两边煎一下
下水煮开,放切好的萝卜丝和泡发好的小香菇
煮到汤呈奶白色下盐调味
稍微煮一下就可以盛起装盘了,撒点小葱点缀即可上桌。
心食神小贴士:
注意事项:
1:鱼腹中的黑膜要洗干净,不然会腥。
2:鱼不可下盐早,不然汤就不会煮成奶白色,而且肉质会不细腻。
3:判断鱼煮好的标准是用锅铲敲敲鱼头,如果鱼头部分的骨头都酥软了就说明这个鱼可以吃了。