全素的菜也可以很精彩,迷迭香烤土豆就是其中之一。土豆本来是淡而无味的,迷迭香辛辣的气味给它增添了浓重的色彩,实在是素食的上佳之选。
小土豆洗净,不要削皮,切半。
进锅加足量水,煮至土豆半熟。
捞出土豆沥干水份,加黑胡椒碎,盐,迷迭香,橄榄油拌匀(我还加了自己种的罗勒叶)
进烤箱,230度烤25分钟左右,表皮焦脆后取出,点缀罗勒叶即可。
by 心食神
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