海外党有三宝,罐头泡面干妈好~前几天做了干锅小土豆剩下很多小土豆,今天干脆蒸了吃。但是重口味的我最讨厌蘸糖蘸胡椒的吃法,于是默默自创老干妈蒸法,味道很厉害哦~
精肉切粒,我比较喜欢吃到肉的感觉,如果喜欢肉馅也可以切的碎一点
切好的肉中加料酒,黑胡椒,葱,腌五分钟
小土豆切粒,切的碎一点但是一定要有颗粒,这样口感会更好
将肉和土豆拌在一起,加入一勺老干妈,少许糖,蚝油,盐,搅拌均匀。
上锅蒸,蒸25—30分钟即可。
by 心食神
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