香煎孜然小土豆

将土豆去皮，放入锅里蒸熟，我是在煮饭的时候顺便蒸的土豆，这样节能

蒸熟后土豆摊凉5分钟左右，平底锅内放少许的油，将土豆倒入锅里翻炒，让两面煎黄，再用锅产将土豆按压至裂开，注意不要压碎哦，，，按压完毕将盐，孜然，鸡精撒入，赶紧把平底锅拿起来翻颠，让作料均匀拌入，，，，这样就可以出锅了，撒上小香葱OK了，，