金丝瓜又名金瓜、搅丝瓜;是葫芦科一年生草本植物。所涵的葫芦巴碱,能调节人体新陈代谢,具有补中益气、抗癌等功效。对保护血管、维持正常血压有益。黄瓜含丙醇二酸,能抑制碳水化合物转化为脂肪的过程。这是一道利尿、护肾、降压、减肥的保健菜肴。
金丝瓜去皮去籽洗净后切成条,胡萝卜、小土豆去皮切大片;青椒用手掰成瓣
葱、蒜切碎
取一小碗,把葱、蒜与所有调味料混合拌匀
炒锅倒底油
依次把小土豆、胡萝卜、金丝瓜煎制成金黄色取出
留少许底油,放入青椒煸炒出味
加入煎好的三鲜翻炒
加调味汁翻炒几下出锅即可
by 心食神
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次