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香烤奶油味增小土豆

香烤奶油味增小土豆的简介:

土豆是常見的主食,也深受大眾的喜愛。這道味噌小土豆,是一道中日混合式的菜色,非常搭配飯桌上的咖喱飯,或是烤翅等菜色。這道烤土豆不使用起士,只用上一點點奶油,表皮帶點焦香卻不油膩~

香烤奶油味增小土豆的用料:

香烤奶油味增小土豆的家常做法,怎么做香烤奶油味增小土豆好吃

  1. 準備好材料。
    將土豆表皮洗淨。
    蒜瓣切末。

    香烤奶油味增小土豆的做法步骤1
  2. 將小土豆蒸熟。

    香烤奶油味增小土豆的做法步骤2
  3. 起鍋,放入黃油小火拌炒蒜末。
    快起鍋前加入白芝麻拌炒。

    香烤奶油味增小土豆的做法步骤3
  4. 將拌炒的蒜末黃油與赤味噌拌勻。

    香烤奶油味增小土豆的做法步骤4
  5. 取出蒸熟的小土豆,稍微壓破表面。

    香烤奶油味增小土豆的做法步骤5
  6. 將味噌黃油蒜末醬和土豆拌勻,放入烤箱180度15分鐘。

    香烤奶油味增小土豆的做法步骤6

心食神小贴士:

1,若使用大土豆則須切塊。
2,不要用水煮熟土豆,水分過多,烤出來會太濕。
3,土豆養分皆在表皮,所以不建議去皮食用。怕砂土的話,將土豆表面多刷洗幾次即可。
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