小土豆煮熟后擦干水分,剥皮放入锅中用木勺压成土豆泥。加入牛奶和奶油/椰子汁,以及盐和胡椒粉搅拌均匀后放在炉灶上加热在过程中用木勺画圈搅拌防止粘锅。等土豆泥变的浓稠后就可以享用了。装盘后可以撒一点点胡椒粉装饰。
by 心食神
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