客家人春天非常爱的汤步骤简单开胃又好喝以往都是妈妈下厨这是自己第一次煮这个汤弟弟说很棒
将大骨头洗净后放入高压锅内 一般放在最底层~
将笋洗净后切了 切法没什么讲究怎么舒服怎么来~ 切好后覆盖在大骨头上面就是高压锅内的第二层
酸菜洗净切好后铺上放些盐 因为酸菜会出酸菜水所以放最上层能使笋和汤更入味 先调些盐下去也是为了使笋更入味 但是要看大家自己家里吃的咸淡程度来调噢~我这个酸菜是我妈妈自己做的，外面买的酸菜可能会更酸更咸一些
最后高压锅盖上调成大火等到高压锅开始嘁嘁嘁响时改小火再煮20分钟左右就可以关火了 在这里要注意不能马上去打开要等气完全放掉后再打开 打开后再根据自己家的口味调味吧~
