这是非常随意的一个山寨小笼包方子,因为,用料是包云吞剩下的=.=,但十分快手且能实现灌汤效果,原谅我手油油没把每个步骤拍下来~~
猪肉洗净剁细,加入一勺酱油(其实是随意加,根据实际情况),适量香油,胡椒,之类的,往一个方向拌呀拌
笋先用煮沸的淡盐水小煮一下,剁细
步骤一的肉加入一勺清水,继续一个方向拌呀拌,等水与肉融合在一起时再加一点点,继续拌拌到再次融合,放入剁好的笋粒继续拌均匀
包好后上锅蒸八分钟
开吃!
by 心食神
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