葱姜蒜切沫,红椒切小圈
竹笋切小丁,入开水锅中焯2-3分钟
锅内放油烧至四成热,放入肉沫和葱姜蒜沫炒香
入高汤、笋丁,加入料酒、盐中小火烧制2-3分钟,最后放红椒圈、蚝油、鸡精炒片刻即可
by 心食神
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