这年头爱吃这种馅儿的人已经不多了。
笋在开水中汆烫熟,切成指甲片
咸菜洗干净,切粒(不要叶子只要根)
炒一炒,先不要放盐只放糖和味精
最后根据咸菜的情况还决定是否放盐
加少许水,勾芡后出锅
揉面,搓条,下剂,擀皮,包馅儿,醒发
开水上蒸,12分钟
by 心食神
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