笋丁杂酱

白豆腐干，五花肉，春笋洗净，切成大小相同的丁状待用

锅内倒入油，油热后先到入五花肉丁翻炒，炒出一定油脂后依次倒入豆腐干和春笋丁翻炒

在锅内加入没过所有食物的水，盖上锅盖，转中火，把所有食物煮透

待锅内水剩下三分之一时加入豆瓣酱，再加入一点水，加入盐，将所有材料翻炒均匀，即可装盘