豆浆麻麻油焖笋

笋去皮。滚刀切块。

沸水。过笋。去除涩味。

捞出放凉。沥干水分。

热锅滚油。下笋翻炒。加入糖。酱油。

翻炒至无汤。加入鸡汤。盖。焖至收汁。