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笋子炖排骨

笋子炖排骨的简介:

中医认为笋子味甘、微寒、无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。笋子还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用笋子不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。笋子含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。还记得小时候妈妈诱惑我,“你喜不喜欢大熊猫呀,大熊猫最爱吃笋子了,那你要不要吃呀~”

笋子炖排骨的用料:

笋子炖排骨的家常做法,怎么做笋子炖排骨好吃

  1. 洗好排骨。最好泡一泡,直到没血水。切好笋子。

  2. 锅里倒油,放豆瓣酱,倒入排骨翻炒,加点花椒。直到八成熟。

  3. 关火。加水。倒进砂锅,倒进笋子,加水漫过它们。

  4. 放大蒜,生姜,调味品。盖盖子,炖。

  5. 一小时后,开盖,吃!

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