鸡肉串

将鸡脯肉和请红辣椒洗净，切成小块备用

加入鸡蛋清、生抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜、葱、姜、料酒、色拉油搅拌均匀

将竹签泡在水中30分钟。（可避免在高温中烤焦）

把鸡肉串在竹签上，在相临的地方依次串上大蒜和辣椒

烤箱180度上下火预热5分钟

烤盘铺上锡箔纸，将肉串放在上面进烤箱

烤5分钟后，取出刷上碗内剩余的酱料和蜂蜜，反复3次

烤制20分钟即可