清白鱿鱼

鱿鱼去皮切小块，生姜切段，大蒜切成蒜泥，青红辣椒切小块。

锅里放清水，少许青红辣椒，姜段、盐。烧开水，放入鱿鱼块煮熟。

取一个小碗，放入蒜泥，倒入生抽、醋，挤几滴柠檬汁。放到微波炉里叮五秒钟。

捞起鱿鱼，即可沾汁食用。