酸辣土耳其通心面

先将小葱切葱花，香芹切小丁，锅中放少许油，将葱花和香芹放入锅中炒香，放少许盐，加醋掩过葱花，喜欢吃酸的可以多放些醋，煮一分钟盛出备用

胡萝卜牛肉碎青红椒放料炒熟（如果觉得麻烦省掉这个步骤也行，不喜吃肉的也可省略，我放的是现成的，家里昨天炒的没吃完的剩菜），盛出备用

蘑菇木耳小青菜洗干净备用

锅中加水将蘑菇木耳小青菜放入锅中煮，快熟的时候放入炒好的牛肉碎，然后放入炒好的葱花香芹，放盐将汤汁味道调好

在煮汤的同时，另拿一锅烧水煮通心面，将煮熟的面捞出放入煮的汤中大火烧1—2分钟，盛出便可