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五香玉米脆片

五香玉米脆片的简介:

今儿就介绍一款用这种玉米片做的小食品:五香玉米脆片。脆脆的玉米片,带着五香味儿,绝对是超级受欢迎的手边小零食。看电视、做家务,手里闲了的时候抓几颗,嚼起来咯嘣咯嘣的感觉,太过瘾了如果做给小孩子吃,还可以加糖做成甜口的,或是根据个人喜好加一些果仁、果干之类的进去,口感会更加丰富,而且健康卫生,吃着放心。

五香玉米脆片的用料:

五香玉米脆片的家常做法,怎么做五香玉米脆片好吃

  1. 鸡蛋打入碗中,搅匀搅散

    五香玉米脆片的做法步骤1
  2. 将蛋液倒入玉米脆片中

    五香玉米脆片的做法步骤2
  3. 根据个人口味加入少许盐

    五香玉米脆片的做法步骤3
  4. 再加入适量五香粉

    五香玉米脆片的做法步骤4
  5. 最后如入适量牛肉粉,一起拌匀,使每个玉米片上都裹满蛋液

    五香玉米脆片的做法步骤5
  6. 锅中倒入适量油,烧至五成热,放入玉米片,用铲子快速滑散,不停翻炒至玉米片逐渐变干

    五香玉米脆片的做法步骤6
  7. 此时将玉米片放入盘中,入微波炉,700W微波火力加热2分钟,晾凉后松脆即可食用

    五香玉米脆片的做法步骤7

心食神小贴士:

一、要使用那种不可直接食用的、较硬的玉米片;
二、油不能太少,至少要达到玉米片量的1/4,否则容易糊;
三、加入蛋液后,玉米片需要多炒一会儿,以免达不到香脆口感。
四、刚出锅的玉米片不会很脆,晾凉就变酥脆了。
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