通常煮出来吃不了的玉米,老妈都这么干,也难得不爱吃剩东西的我倒是每次都统统干掉。老妈她们小时候是用生的炒,时间太长。这个时间短超方便。最重要的是,锅用水刷刷就好,没有油哦~
把煮熟的玉米一粒一粒的搓下来
平底锅预热,差不多了把玉米倒进去
翻炒,炒啊炒,颠锅,随便你,看着颗粒变饱满就差不多了。翻炒时间根据你玉米的多少而定。
把准备好的氢氧化钠溶液(盐水啦)倒进去,盖盖闷一会儿
掀开盖子,继续炒啊炒,盐水炒干了,然后再炒一会儿,里面的胚芽变色就差不多了,当然我爱多炒一会儿。
关火,晾一下,放到容器里~