圆子玉米鸡蛋羹

锅里坐水一大碗，烧开

倒进速冻小圆子，小心放多了太稠，大约3汤勺的量一个人就够了

等圆子浮起来，水开，加入两大勺玉米渣，依个人口味加白糖

水再次开迅速敲入一个鸡蛋，搅成蛋花

鸡蛋凝固后，水淀粉勾芡，搅匀，水开即可起锅